KulturKaffee
KulturKaffee

KulturKaffee Rautenkranz

Kleinkunstbühne

Galerie & Kultur

Hauptstr. 68

30916 Isernhagen

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Unsere Öffnungszeiten

Montag - Donnerstag

und Sonntag

14 - 18 Uhr

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Freitag und Samstag

haben wir für Familienfeiern und Veranstaltungen

reserviert.

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Unser Genießer-

frühstück bieten wir jeden Sonntag von 10-13 uhr nach Voranmeldung an

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Reservierungen

und Kartenwünsche

nehmen wir gerne unter :

05139

978 90 50 /

0172 4341092

entgegen.

Nutzen Sie unser

Kontakt-

formular

oder schreiben sie eine mail

info@

rautenkranz-kultur.de

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familienfeiern in isernhagen

 

sie suchen einen besonderen, kunstverzauberten ort

für ihre familienfeier, ihren geburtstag, ihren empfang

oder ihr klassentreffen?

 

gern öffnen wir für sie auch außerhalb unserer geschäftszeiten und bieten ihnen neben einer feinen künstlerischen atmosphäre individuellen service rund um die ausrichtung ihrer privatfeier bis 45 personen - vom frühstücksbufett oder brunch zur original isernhägener kaffeetafel bis zum abendlichen empfang oder sommerparty mit musik und empfang im garten.

 

gerne sind wir ihnen bei der vermittlung eines künstlers (musiker, entertainer) für ihre feierlichkeiten behilflich.

 

wir beraten sie gern und unterbreiten ihnen ihr persönliches angebot. kontaktieren sie uns unverbindlich unter 05139 978 90 50 /

0172 434 10 92oder unter info@rautenkranz-kultur.de

 

wir freuen uns auf sie

karin und stefan rautenkranz und das kulturkaffee-team

 

kulinarische angebote für ihre

familienfeier (ab 10 personen)

 

stellen sie ihr persönliches menü für sich und ihre gäste zusammen.

haben sie individuelle wünsche – wir freuen uns auf ihre ideen.

bei der zubereitung der speisen achten wir auf beste qualität mit möglichst saisonalen sowie regionalen produkten auch in bioqualität.

 

zum empfang

 

  • aperol spritz prosecco/aperol/soda 0,1l

  • prosecco auf eis 0,1l

  • sekt mit erdbeere 0,1l

  • champagner 0,1l

 

fingerfood

 

  • crostinivariationen

  • räucherlachs mit kapern

  • frischkäsecreme mit oliven und getrockneten tomaten

    schinken mit parmesan und olive

  • ziegenkäse mit feige

  • tomate-mozzarella mit rucola und balsamicodressing

  • gorgonzolacreme mit birne und walnuss

  • fingerfood(drei stück pro person)
  • käse/schinken in blätterteig

  • lachs/rucolapesto in blätterteig

  • frischkäse/gurkentaler auf pumpernikel

  • mozarella-stick mit kirschtomate und basilikum

  • bunter antipasti-stick

  • kleine mettbällchen

  • dattel im schinkenmantel

  • fruchtiger hühnchen-ananas-stick

vorspeisen

 

  • antipasti-variationen von paprika, zucchini, bohnen, champignons, möhren, rotweinschalotten, oliven und getrockneten tomaten

  • zweierlei melone mit schinkenspezialitäten

  • caprese von mozzarella mit tomate, rucola und gerösteten pinienkernen

  • tortilla espanola mit kartoffen, paprika , zucchini und zwiebeln

  • spaghetti frittata mit gemüse und schinken

  • spargeltarte

  • schweinefilet nach art vitello tonnato
  •  
  • niedersächsich-deftig

  •  
  • hausgemachtes griebenschmalz mit frischen kräutern und cranberrrys

  • niedersächsisches sauerfleisch mit bauernbrot

  • hausgemachte bouletten mit grobem senf (groß oder klein)

 

salate

 

  • frische salat-variation der saison mit schinkenstreifen oder hühnerbrustfilet und parmesanhobeln an olivenöl-balsamico vinaigrette oder sylter dressing

  • frischer gurkensalat in dill-sahne

  • tomatensalat mit blanchierten balsamicozwiebeln

  • kopfsalat mit mandarinen-schmand-dressing (süßlich)

  • avocado-kartoffelsalat mit lachsstreifen und kresse

  • tortellinisalat mit champingnons, rucola und kirschtomaten

  • spargelsalat mit erdbeeren, kirschtomaten und balsamico

hausgemachte suppen

 

  • niedersächsische hochzeitssuppe mit mettbällchen, spargel und eierstich

  • feine spargelcremesuppe mit grünem spargel und estragon

  • feine tomatencremesuppe mit rosmarin und parmesan

  • hokkaido-kürbiscremesuppe mit einem hauch knoblauch und rotwein

  • rahmsüppchen von frischen erbsen mit lachs- oder baconstreifen

  • lauchcremesuppe mit lachs- oder leberkäsestreifen

  •  

  • eintöpfe - niedersächsisch deftig

  • kirchhorster steckrübeneintopf

  • grüner bohneneintopf mit pfannkuchenstreifen

  • weißkohleintopf mit gebratenem mett

  • niedersächsische kartoffelsuppe
  • krauttopf mit kassler

 

hauptgerichte

 

  • lachsfilet mit kirschtomaten in dill-sahne-sauce

  • lachs- oder hühnerfrikasee in blätterteigpasteten

  • hähnchenfilet mediterran mit getrockneten tomaten und oliven

  • geschnetzeltes vom huhn oder schwein mit frischen champignons

    in kräuter-pesto-rahm

  • filet vom schwein gefüllt mit schafskäse

  • omas rinderrouladen/kohlrouladen
  • kassler in cidre mit apfel-zwiebel-mus
  • boeuf bourguignon – rindfleich geschmort mit gemüse in burgunder

  • ragout vom wild mit preiselbeeren und pfifferlingrahm

  • niedersächsischer grünkohl-eintopf mit kassler/bregenwurst

beilagen

 

  • petersilienkartoffeln

  • kartoffelgratin

  • kleine rosmarinkartoffeln überbacken

  • basmati/wildreis mit lauchzwiebeln

  • schupfnudeln

  • gemüsevariationen der saison

süße leidenschaften

 

  • mallorquinischer mandelorangenkuchen mit vanilleeis

  • schokotarte mit eis/sahne

  • apfeltarte, aprikosentarte, rhabarbertarte (nach saison)

  • isernhägener schokotraum

  • bourbon-vanille-wölckchen

  • quark-beeren-traum mit karamelisiertem mandelkonfekt

  • panna cotta mit beerenmark

  • tiramisu

  • bourbon-vanillequark-creme mit frischen früchten

  • rote grütze mit vanillesauce

 

zum abschluss

 

  • käse-variationen von hart und weichkäse mit trauben und nüssen – (z.b. bergkäse, parmesan, comte, tortenbrie, ziegenkäserolle, gorgonzola)

 

ergänzend bieten wir ihnen kalt und heißgetränke aus unserer aktuellen speisekarte an.

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